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空心菜(当日采摘 冷链配送)

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¥2.80元/斤  市场价: ¥0.00
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【商品描述】

空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

【营养价值】

性味甘、平,无毒。含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,菸酸,胡罗卜素,维生素B1.B2,,维生素C等。解毒,主要能解毒菌类中毒。清热凉血。利尿。适用于食物中毒,吐血鼻衄,尿血,小儿胎毒,痈疮、疔肿、丹毒等。

【食疗作用】

1.清热解毒:

空心菜菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;

2.通便防癌:

空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;

3.增强体质、洁齿防龋:

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤;

【注意事项】

1.空心菜+蛋=护眼、防癌、抗老

2.空心菜+橄榄油=防止老化

3.空心菜+鸡肉=降低胆固醇的吸收

4.空心菜+酸奶=影响钙质吸收

5.空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出,避免营养流失。


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